Blog de L'Officina | Italia | L'Officina

April 6, 2020

Quando arriva la primavera il nostro corpo ci chiede di cambiare abitudini, anche alimentari. Abbiamo voglia di cibi più freschi, di colori pastello e consistenza morbide.

Ho pensato di realizzare questa cheese cake partendo dalla fine, cioè dalla decorazione.

Siamo in q...

March 25, 2020

Una collaborazione è uno scambio di energia. Per me è uno scambio di energia creativa e in questa collaborazione ne ho ricevuta tantissima. Ho trovato in Silvia Allasia, il cuore di "A Proposito di Pane" tutta la passione e la dedizione al suo lavoro che io provo per i...

March 24, 2020

Il bosco è un micro-macro-mondo che amo. Da sempre è casa. 

Vivo in mezzo ai boschi, naturalmente in una casa con tutte le comodità, luce, gas e internet. Ma la vita selvaggia del bosco è quella che amo di più. 

E' nel bosco che mi sento a casa. Nel bosco dietro casa ho...

March 10, 2020

Come promesso riporto qui sul blog la semplice ricetta del Crumble di mele che ho preparato nella ciotola del Cactus. E' una ricetta molto semplice, facile da preparare, perfetta quando abbiamo voglia di una colazione o merenda sfiziosa. Piace a tutti e diffonde un pro...

February 19, 2020

Un'erborista, Guendalina Montebello, consiglia tisane e infusi perfetti per ogni periodo dell'anno. L'Officina mette le tazze in cui prepararli.

February 13, 2020

Come abbiamo detto nei primi due episodi, la creatività ha il potere di migliorare le nostre vite. 

Come possiamo sfruttarla a nostro vantaggio? Come possiamo allenarci per diventare più creativi?

Proprio per come funzionano i nostri cervelli ci sono 3 modi in cui possia...

February 12, 2020

Nell'Episodio 1 abbiamo visto che la creatività e il pensiero creativo sono fisiologici per tutti i cervelli umani. I neuroscienziati hanno dimostrato che la corteccia prefrontale ci permette di immaginare quello che non c’è ancora davanti a noi slegandosi dal momento...

February 7, 2020

Amo i supereroi degli Avengers, guardo tutti i film, seguo le loro avventure. Perché?

Perché ognuno di loro ha un super-potere che lo rende unico.

Sarebbe piaciuto anche a me avere un super-potere, proprio come un Avengers e negli anni ho scoperto di averlo.

No, no...

January 26, 2020

Ero indecisa sul da farsi per la ricetta di oggi. Proporre la ricetta di un dolce? Ne avevo già una bella e pronta, fotografata e mangiata.

Però poi ho letto un libro: La scienza delle Verdure di Dario Bressanini.

Se sei un curioso e vuoi sempre capire come mai le cose...

January 20, 2020

L'inverno è entrato nella sua fase più profonda. Qui da noi oggi c'è aria di neve, quell'aria bianca e ferma che preannuncia i primi fiocchi, c'è profumo di legna secca, e la natura si è immobilizzata nella sua posa migliore. 

Il tempo perfetto per accendere la stufa e...

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March 25, 2020

March 24, 2020

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